Perkecambahan adalah keluarnya radikula menembus biji kulit. Faktor lingkungan, yaitu ketersediaan air yang cukup, suhu yang sesuai, dan ketersediaan oksegen. Kadaan biji yang mempengaruhi perkecambahan. Biji yang tua tidak dapat berkecambah dengan baik. Biji juga harus dapat melewati masa dormansinya.
Dormansi berlangsung ketika kondisi lingkungan kurang mendukung untuk perkecambahan.